小小晏生活點滴&育兒。日常

天氣最近冷颼颼的～
這個時候就是需要吃火鍋啦🍲
但吃膩一般的小火鍋，想找找有特色的鍋物來嚐試看看。

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於是今天來到台南，陳記尹子福 成功店 【《台南第一家》溫體鴨肉切盤 / 沙茶火鍋 】  -原名陳記鴨肉
地點：台南市成功路626號 (https://goo.gl/maps/YuiUpnr625QrSUEQ7)
營業時間：上午11點至下午2點，晚上5點至凌晨1點

停好車後往目的地前進，遠遠就看見顯眼的招牌，相信大家不會走錯。

一進到店內感覺寬敞舒適，也特別明亮。用餐環境相當乾淨，我們找好位置後就開始研究菜單啦！

菜單上寫得很詳細，有溫體鴨肉區和沙茶火鍋區，我們此次就以沙茶火鍋的菜單來分享。

湯底有3種，分別是沙茶鍋、四川麻辣鍋、13味藥膳鍋。其實我們都想點來吃，但3個人好像吃不了這麼多，所以就選擇了沙茶爐。剩下兩種留著改天回來吃，哈哈……

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湯底也都有標示用了哪些食材，鍋底內容物有：肉品、豆腐、玉米、小鳥蛋、菜頭、黑木耳、凍豆腐、洋蔥、蔬菜。

↑湯底照片(真的很豐盛)

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需要其他肉品蔬菜的話要另外單點，價格算是預期中的合理範圍。所以我們均衡的挑了三道肉品，兩盤青菜和幾項火鍋料，還有白飯跟鴨油拌飯。

等餐時間來介紹一下醬料區，牆上有老闆貼心介紹，分成鴨肉和火鍋兩區。需要强調這裡的沙茶醬是老闆手炒自制的，跟市面上的有所不同，來這吃火鍋的朋友一定要試試。

接著老闆上菜囉！

鍋底清澈以為沒什麼味道，但第一口喝下時，蘿蔔熬煮使湯頭如此的清甜，及扁魚還襯托出海的味道味！

三種豬肉分別是，黑豬肉、尹子福豬肉和五花豬。份量還蠻多的，也都是原肉片，非組合肉喔！涮過入口，扎實新鮮的口感無法騙人。當然也有牛肉羊肉可以選擇呦…

菜盤火鍋料份量也夠充分，尤其是白飯特別多。鴨油拌飯我們也很喜歡，Q彈白飯淋上香氣十足的鴨油蔥酥，那滋味真是讓人胃口大開呀！

我們這次也點了鹽水鴨切盤，非常的好吃。

這次我們所點的帳單

看到我們都吃光光，就知道有多好吃囉~

最後結帳時也可以選擇Line pay、台灣pay或現金付款，真的非常的方便。且也能使用好食卷唷！

此趟我們點的菜看似不多，但最後卻是飽到滿出來。所以大家來吃的話，絕對可以心滿意足的保餐一頓，火鍋控和愛吃鴨的朋友們過來嚐嚐看哦！